昨日はお手軽惣菜料理でした

昨日はお手軽惣菜料理でした。和子先生の料理は、簡単で毎日の食卓に向いているので本当に助かります。
1.豚肉胡麻ソースライス
ご飯の上に、豚肉と野菜を炒めたものを載せます。味付けが胡麻風味の中濃ソースであることがポイントです。簡単にできますが、新鮮な味付けでした。
2.即席白菜柿漬け
即席の白菜漬けです。柿が入ります。
うちにも、柿がた~くさんあるので活用しようと思います。
3.はんぺんと大根のグラタン
グラタンの中に大根
初めてです![]()
かなりの和風ですが、味はちゃんとグラタンでした。
とろみは片栗粉でつけますので、とっってもヘルシー、かつ美味しかったです![]()
4.スイートシフォンケーキ
シフォンケーキのコツが焼き上がってから、しっかり冷やすことであると知りました。
知らなかった。。。
私たちが焼いたケーキは空洞ができてしまっていました。難しいですね。
でも味は良かったです![]()
上にさつまいもで作ったクリームを飾りました。紫のお芋と黄色のお芋の2種類を作成
やっぱり種類が違うと味にも違いが出ますね。
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