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2009年8月28日 (金)

昨日は洋風料理でした

昨日は洋風料理でした昨日は洋風料理でした

昨日は洋風料理でした。

お通夜に出てから行ったため、大幅遅刻。ほとんど料理が出来上がっているところに到着しました。(先生は遅刻に非常に厳しいので、かなりドキドキ)

作業としては、自分のオムレツを作ったくらいでした。しかもいつもと違うグループでやったので、何をどうしようと思っている内に終わってしまいました。。。

1.豚肉トマト煮込み

  野菜たっぷりで豚肉もやわらかく煮込んでありました。白いんげんがはいっているところが、一番の洋風ポイントに感じました。

2.ゴーヤのキムチボート

 縦半分にしたゴーヤのなかに豚挽肉・玉葱・キムチの混ぜたものを詰め、ピザ用チーズを乗せてオーブンで焼く。

 ビールのおつまみによさそう

 ちなみに利用したゴーヤは先生のご自宅で栽培していたものだそうです。

3.夏野菜のドームオムレツ

  夏野菜をなんでもさいの目切りにして炒め、カレー風味に味付け。

  それを入れてオムレツにします。

4.かぼちゃのプリン

  コーヒーが隠し味のプリン。かぼちゃの量が少ないので、普通のプリンとあまりかわりなく固くなく、柔らかく仕上がっています。

 カラメルともよくあい、美味しかったです。

  

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