お手軽惣菜

１．夏野菜カレーオムレツライス

　簡単だし、とても美味しかったです。

　夏になって暑くて、食欲ないときでも食べられそうな料理です。

　夏野菜をカレー風味に味付けて、薄焼き卵で包みます。

　それをご飯の上にのっける。簡単(^o^)

２．ところてんサラダ

　　はじめての分類の料理かも

　　ところてんに大根おろしと梅干しの細かく刻んだもの、青じその千切り、ごまをトッピングします。

　ポン酢をかけて頂きます。

　すっぱい料理が梅雨時期によいというコンセプトです。

３．豆入りミネストローネ

　　金時豆を入れたミネストローネ

　　作り方は普通のスープと同じですが、今回違ったのは、水とともに野菜ジュースを入れたこと。

　その使用した野菜ジュースはコレ

　先日の東京研修でもお土産にもらってきたキッコーマンの新製品です。

　これだけを飲むぶんには、美味しいのですがスープに入れるのは・・・

　消極

４．スイカフロート

　　スイカをジューサーにかけたものに、サイダーを注ぐ

　　その上にアイスクリームをのせる。

　　夏っぽくて、喜ばれそうです