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2011年7月 8日 (金)

お手軽惣菜

お手軽惣菜

1.夏野菜カレーオムレツライス

 簡単だし、とても美味しかったです。

 夏になって暑くて、食欲ないときでも食べられそうな料理です。

 夏野菜をカレー風味に味付けて、薄焼き卵で包みます。

 それをご飯の上にのっける。簡単(^o^)

2.ところてんサラダ

  はじめての分類の料理かも

  ところてんに大根おろしと梅干しの細かく刻んだもの、青じその千切り、ごまをトッピングします。

 ポン酢をかけて頂きます。

 すっぱい料理が梅雨時期によいというコンセプトです。

3.豆入りミネストローネ

  金時豆を入れたミネストローネ

  作り方は普通のスープと同じですが、今回違ったのは、水とともに野菜ジュースを入れたこと。

 その使用した野菜ジュースはコレ

 先日の東京研修でもお土産にもらってきたキッコーマンの新製品です。

 これだけを飲むぶんには、美味しいのですがスープに入れるのは・・・

 消極thinkdown

 

4.スイカフロート

  スイカをジューサーにかけたものに、サイダーを注ぐ

  その上にアイスクリームをのせる。

  夏っぽくて、喜ばれそうですyacht

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